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CAFÉ BUBBLES

Stein im Brett

Seit zwei Wochen spielen wir Backgammon. Obsessiv. Dabei können wir mit Brettspielen absolut nichts anfangen – es dauert so lange, bis man am Ziel ist. Ein befreundeter Designer erzählte uns, er habe für Weiterlesen


EN SOIE

En Soie! En Soie! En Soie!

Das einzige Gefühl, das En Soie nicht auslöst, ist Gleichgültigkeit. Das Zürcher Traditionshaus wird entweder geliebt oder gehasst – wie alles, was zum Dieter Meier-Clan gehört. Ein Freund war kürzlich im Restaurant Schnupf und erkannte dort die Servietten des Familienlab…

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Bild: @bandedecoquins

PORTOFINO

Hipster packen? Reiche knacken!

Michel Péclard hat vieles, aber offensichtlich nicht genug. Der 48-jährige Gastronom steckt nicht nur hinter einer Reihe ikonischer Zürcher Lokale (Café Schober, Fischers Fritz, Pumpstation – wir hören hier mal auf). Er ist auch sei…

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TÖPFERKURSE

Das neue Yoga

Das Allerwichtigste ist, das Zentrum zu finden. Wer das nicht schafft, schafft gar nichts. Wir treten langsam den Fuss hinunter, die Scheibe beginnt sich zu drehen. Unsere feuchten Finger fahren durch den grauen Lehm. Es wobbelt und wabbelt, und die Fliehkraft verzerrt die rund…

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CHEZ CRETTOL

Geschmolzener Kantonalstolz

Als unser Walliser Freund herausfand, dass für das Raclette auf seinem Teller nicht rohe, sondern pasteurisierte Milch verwendet wurde, gab es kein Halten mehr – er donnerte mit feuerrotem Kopf und einer Tirade Schimpfwörter auf den Mann hinter dem Käse los. S…

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