KINDERSPITAL ZÜRICH
Druide des Lichts
Das erste Mal standen wir mit fünfzig Anderen in einer dunklen Kammer, schauten in ein farbig beleuchtetes Fenster und versuchten mit zusammengekniffenen Augen herauszufinden, ob der Raum dahinter drei Zentimeter oder 30 Meter tief ist. Das war an der Art Ba…
NEVER STOP READING / MATERIAL
Zwei Läden, ein Fehler
Wer im 21. Jahrhundert eine Buchhandlung eröffnet, ist entweder ein Idealist, ein Träumer – oder Jeff Bezos. Der Gründer von Amazon hat vor zwei Jahren seinen ersten Weiterlesen
APOTHEKE
Dipl. iur. cafaeina
Wir kennen niemanden, der es ohne Milch und Zucker schafft, und nur Anfänger verzichten auf das Schokopulver. Trotzdem schmeckt der Kaffee an der Uni Zürich immer noch, als hätte man den Ausguss einer Kläranlage durch den Gaumen gezogen. David Lynch sagte: «Eine schlechte Ta…
HILTL
Das Geheimnis der Vegetarier
Hiltl hat ein Geheimnis. Es wird nicht aktiv gehütet, trotzdem wissen die wenigsten davon. Jeder, dem wir das kleine Smalltalk-Nugget weiterreichen, reagiert mit geweiteten Augen und einem «Wie bitte was?!»-Blick. Hier ist es: Hiltl ist nicht bio.
Zugegebe…
NAPULÉ
Margherita-Superlativ
Raffaele Tromiro gehört zu den besten Pizzaioli der Welt. Im Jahr 2006 wurde er zum ersten Mal Weltmeister. 2014 schlug ihn Matteo Renzi zum «Cavaliere della Repubblica», im gleichen Jahr gewann er den «Premio Raffaele Esposito». Seine Auszeichnungen sind sein Stolz. Er reiht al…