SUNDAY BREAD
Magnus-Magie
Eines der besten Brote der Stadt kommt nicht aus einer Bäckerei, sondern aus dem Ofen eines Architekten. Wir hörten vor ein paar Wochen zum ersten Mal von Magnus; eine Freundin hatte von seinem Sauerteigbrot geschwärmt. Anders hätten wir ihn kaum gefunden. Magnus hat keine Website …
VOLKSHAUS
Foyer fürs Volk
Vielleicht ist es die Lage. Vielleicht sind es die Neonlichter. Vielleicht sind es die Kellner, die sich mit aufrechtem Gang elegant durch den Raum bewegen und dich bereits beim zweiten Besuch erkennen. Was immer es ist, das Volkshaus hält sein Versprechen: Es ist ein Ort für…
CO CHIN CHIN
Seefeld-Imperialismus
Co Chin Chin ist der französische Kolonialname Vietnams. Und gleichzeitig der Name des Zürcher Restaurants an der Gasometerstrasse, das sich selber zum «Vietnam des Kreis 5» gekürt hat. Auf dem Papier mag das stimmen. Aber wenn du hier reinkommst, fühlst du dich we…
NAPULÉ
Margherita-Superlativ
Raffaele Tromiro gehört zu den besten Pizzaioli der Welt. Im Jahr 2006 wurde er zum ersten Mal Weltmeister. 2014 schlug ihn Matteo Renzi zum «Cavaliere della Repubblica», im gleichen Jahr gewann er den «Premio Raffaele Esposito». Seine Auszeichnungen sind sein Stolz. Er reiht al…
BALBOA
Survival of the Ripped
Diese Stadt ist besessen von Fitness: Zürich hat die höchste Gymdichte der Welt. Dabei kommen wir gerade mal während drei Monaten im Jahr dazu, die Muckis und Pos zur Schau zu tragen – anders als in sonnigeren Körpermekkas wie LA oder Rio. Aber vielleicht geht’s ja nicht…