LA STANZA

Bankers Paradise

In Zürcher Szenekreisen gibt es eine einfache Regel: Zieh weiter, wenn die Banker kommen. Egal, ob sie sich in Langstrassen-Lofts einnisten oder bei Frau Gerold Barackenluft schnuppern – erst machen sie alles teurer, dann langweilig. Es gibt eine erwähnenswerte Ausnahme: La Stanza. Sie funktioniert, weil sie von Beginn weg auf die Banker ausgerichtet war.

Bis Jonas Herde, Livio Notaro und Daniel Ferrari 2008 ihre Café-Bar eröffneten, war das Pflaster um den Paradeplatz eine koffeinfreie Zone. Banker sind keine anspruchslose Klientel, es brauchte die frühen Öffnungszeiten und das Gerücht, die Kaffeemaschine im La Stanza kostet so viel wie ein Ferrari, um die Anzugträger ins Lokal mit dem Kachelboden und den hohen Fenstern zu locken. Heute kennt jeder im Kreis die italienische Bar mit den braunen Kaffeetassen, und die Jungs haben ihren Wirkungskreis verdreifacht: Auch das Rivington & Sons und das Café Lang gehören in die Stanza-Gruppe; ab 2019 werden sie das UBS Café am Paradeplatz führen.

Die Details des nostalgischen Interieurs verraten, wer im Stanza verkehrt. Sitzplätze sind rar und umständlich positioniert. Die NZZ, die Corriere della Sera und die Financial Times liegen auf. In den Fenstern stehen Lilienbouqets, im Hintergrund läuft Soul und Jazz. Es ist der Ort der Vielbeschäftigten, Erfolgreichen, Stilbewussten und Oldtimer-Aficionados, die sich nicht um Parkbussen scheren.

Das Stanza lag auf unserem Schulweg, und in all den Jahren hat sich der Rhythmus des Cafés nicht geändert: Morgens und nach Feierabend triffst du die Banker, tagsüber wird das Lokal von Macchiato-Müttern in Daunengilets und Kreativen mit flexiblen Arbeitszeiten besetzt. Am Wochenende sorgen Grosstadt-Panzer und britische Cabrios für Hochbetrieb im Halteverbot.

Der heimliche Höhepunkt ist jedoch der Samstagabend. Um Punkt 18 Uhr stellt der Barista einen Topf dampfender Pasta und einen Stapel Teller auf den Tresen, und jeder Hungrige darf sich bedienen. Etwas zu spät, um es einen «Free Lunch» zu nennen. Aber dennoch für jeden Banker zu gut, um wahr zu sein.

LA STANZA, Bleicherweg 10, 8002 Zürich
Mo bis Mi 7 – 23, Do 7 – 24, Fr 7 – 1:30, Sa 9 – 1:30, So 10 – 22