ZENTRALE FÜR GUTES

Eis-Eistee

Wer schreibt, will gelesen werden. Schriftsteller, Journalisten, betrunkene SMS-Schreiber, Roger Köppel, wir. Geld ist für die meisten zweitrangig; was zählt, ist das Publikum. Deshalb ist das Verfassen von Uniarbeiten so deprimierend – sie landen oft direkt in einem gigantischen, ungelesenen Archiv. Die Strafe von Sisyphos lag nicht in der ewigen Wiederholung des Steinrollens, sondern in seiner Bedeutungslosigkeit. Darum sind wir seit gestern so guter Laune. Wir haben etwas losgetreten.

Wir haben eine Ahnung, wie viele von euch unsere Texte lesen. Aber wir haben meistens keinen Schimmer, was ihr darüber denkt, welche Themen euch interessieren, welche euch überhaupt nichts sagen. Diese Woche war anders. Einer hat gehandelt, und das Resultat seiner Aktion kam wie ein Boomerang sechs Tage später zu uns zurück.

Vergangenen Mittwoch kürten wir Thai Iced Tea zum Sommerdrink des Jahres. Als wir den Teaser am Dienstag auf Instagram stellten, wollte uns der Barchef der Badi Enge den Namen des Drinks vorab entlocken – mit der Aussicht, ihn auf seine Sommerkarte zu nehmen. Ein paar Tage später ging unser Freund und «Züri isst»-Chefesser Pascal Grob in Tine Giacobbos Gelateria und schlug ihr vor, aus dem Eistee ein Glacé zu zaubern.

Tine ist kein Fan von Werbung, aber sie mag neue Ideen. Pascal ging nach Hause, schrieb das Rezept auf und brachte ihr einen Liter selbstgemachten Eistee vorbei. Die Köchin trank und beschloss, der Glacéversion eine Chance zu geben. Wenn alles geklappt hat, serviert sie die Mischung aus Schwarztee und Kondensmilch in ihrem Laden an der Ottostrasse – nur heute, von 12 bis 18.30 Uhr, first come first serve.

Als wir vor einem Jahr über Tine und ihre Gelateria schrieben, waren wir überzeugt, dass es keine bessere gibt. Daran hat sich nichts geändert. Trotzdem diskutieren wir seit Beginn der Hitzewelle, wie man über ein Thema schreibt, dessen Favorit man längst gekürt hat. Die Antwort hat Tine selber geliefert. Man bleibt dabei. Bis später.

ZENTRALE FÜR GUTES, Ottostrasse 15, 8005 Zürich
Di bis So 12 – 18.30 Uhr